星期天的早上，我早早起了床，因为我要去厨房大显身手——煎饺子。
我把一盘生饺子放在灶台上，等锅里的油烧热后，小心翼翼地用锅铲把饺子放进锅里。饺子一进锅，就发出“呲啦”一声，我吓得立即缩回手，急忙侧身跑开了。但饺子自己不会翻身，再耽误一会儿它就该糊了，我只好回到锅前，把身体朝后仰着，伸长胳膊，远远地用锅铲快速把饺子翻了个面。只听锅里“吱”的一声，一滴热油溅到了我的额头上。“啊——”我疼得大叫起来，赶紧打开水龙头冲洗。一扭头，我看到客厅桌子上放着一顶摩托头盔，灵机一动，把头盔拿过来戴上，哈哈，这下不用担心被油烫到啦！
就这样，全副武装的我专心地和饺子较上了劲儿，越煎越熟练，终于把一盘饺子煎好了。爸爸妈妈看见我这副模样，又好笑又心疼。看着家人吃着香香脆脆的煎饺，我的心里只有自豪！
（休宁县海阳第一小学）
指导教师 / 张丽霞
作者 | 柯俊豪
编辑 | 罗阳
校对 | 高晨辰
校审 | 庄园
终审 | 夏冰
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